Владимир Путин ввел запрет на использование иностранных продуктов в России. Американское издание Wall Street Journal назвало это кулинарным переворотом в России и выразило свое мнение.

В ответ на санкции Запада в отношении России президентом было введено масштабное эмбарго на большинство иностранных деликатесов. Такой переворот повлиял на ресторанный бизнес в России и русскую кухню в целом. 

Американское журнал Wall Street Journal  отмечает, что прежде русская кухня была ничем не примечательна. Ситуация изменилась после отказа России от иностранных блюд.  Кулинарам пришлось заменить заморские деликатесы отечественными, используя выращенные в России продукты, возродив, таким образом, культуру русской кухни.

Сейчас Российские  блюда становятся все более популярны, изготовление отечественных продуктов получает  серьезную поддержку. 

Мария Златопольская, которая представляет фермерские кооперативы в России, обещает в скором будущем догнать Европу - по качеству и разнообразию продуктов.

Введение эмбарго подвигло знатоков кулинарии вспомнить и возродить русские традиции в еде.  Это первый шаг к поднятию общего духа русской культуры не только в кулинарии.